Una metodología alternativa para evaluar la producción espontánea de emulsiones

Juan Pereira 1 , Ana Garcia 2 , Soleil Ceballos 2 , Juan Lopez-Montilla 3 , Aaron Munoz 4 , Victor Coronel 5
1Laboratorio de Petróleo Hidrocarburos y Derivados Departamento de Química Facultad Experimental de Ciencias y Tecnología Universidad de Carabobo
2Laboratorio de Petróleo Hidrocarburos y Derivados Departamento de Química Facultad Experimental de Ciencias y Tecnología Universidad de Carabobo
3Laboratorio de Química Experimental y Aplicada. Universidad de los Andes Merida Venezuela
4Departamento de Física Facultad de Ciencias y Tecnología (FACYT) Universidad de Carabobo, Carabobo, Venezuela
5Gerencia de investigacion y Desarrollo. Industrias VENOCO Guacara
Autor de Correspondencia: jcpereir@uc.edu.ve

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Resumen

La emulsificación espontanea (EE) emplea la energía química presente en sus componentes para lograr el proceso de dispersión de un líquido en otro líquido inmiscible. En el presente trabajo se propone como herramienta alternativa el método de la gota, que plantea colocar una gota de agua y aceite (con mezclas surfactantes y alcoholes) en contacto y evaluar su dispersión. El desempeño del método de la gota es evaluado en: muy bueno, bueno, regular, y malo. Dos técnicas fueron empleadas para seguir el proceso de EE: microscopia óptica y difracción láser. El análisis por microscopia óptica revela, elongaciones de las interfases, debido al mecanismo de turbulencia interfacial. La técnica de dispersión láser fue usada para medir la distribucion de tamaño de partícula. Los valores de tamaño de gota bajos (2.3 μm), indican una muy buena emulsificación espontanea.


Palabras claves:

Una metodología alternativa para evaluar la producción espontánea de emulsiones

Juan Pereira 1 , Ana Garcia , 2 , Soleil Ceballos 2 , Juan Lopez-Montilla , 3 , Aaron Munoz , 4 , Victor Coronel , 5
1Laboratorio de Petróleo Hidrocarburos y Derivados Departamento de Química Facultad Experimental de Ciencias y Tecnología Universidad de Carabobo
2Laboratorio de Petróleo Hidrocarburos y Derivados Departamento de Química Facultad Experimental de Ciencias y Tecnología Universidad de Carabobo
3Laboratorio de Química Experimental y Aplicada. Universidad de los Andes Merida Venezuela
4Departamento de Física Facultad de Ciencias y Tecnología (FACYT) Universidad de Carabobo, Carabobo, Venezuela
5Gerencia de investigacion y Desarrollo. Industrias VENOCO Guacara
Autor de Correspondencia: jcpereir@uc.edu.ve

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Abstract

The spontaneous emulsification (SE) uses chemical energy of its components to achieve the process of dispersion of one liquid in another immiscible liquid. In this paper is proposed the drop method as an alternative tool, which raises placing a drop of water and oil (with mixtures surfactants and alcohols) in contact and evaluate its dispersion. The performance drop method is evaluated as very good, good, fair, and bad. Two instrumental techniques were used to follow the process of EE: optical microscopy and laser diffraction. Analysis by optical microscopy reveals elongations interfaces because to interfacial turbulence mechanism. Laser scattering technique was used to measure the particle size distribution. Values lower droplet size (2.3 μm), indicate a very good spontaneous emulsification


Keywords: